김영철의 동네 한바퀴 남해 독일빵집

김영철의 동네 한 바퀴 남해 독일 빵집

김영철의 동네 한바퀴 제147화

 

김영철의 동네 한 바퀴 남해에 네번째 여정입니다.

김영철의 동네 한바퀴 독일 빵집으로 떠납니다. 독일 빵집은 순수 효모로 100% 천연발효로 만든다고 하네요.

유기농 밀가루를 넣지 않아서 건강한 빵이라고 합니다.

 

#김영철의 동네 한바퀴 남해 독일빵집

 

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#한바퀴 남해 독일 빵집

 

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#한바퀴 독일 빵집 남해

 

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#김영철의 동네 한바퀴 독일 빵집

 

 

김영철의 동네 한 바퀴 남해 독일빵집 INFO

▶ 남해가 맺어준 인연, 독일 빵집 늦깎이 신혼부부

 남해에는 5년이 채 되지 않은, 하지만 꼭 들려야 한다는 유명 빵집이 있다. 유자, 마늘, 시금치, 멸치 등 남해산 재료를 넣고 이스트 없이 순수 효모로만 만드는 독일식 빵. 빵집 주인 한추영(59)씨는 원래 부동산 전문가였다. 그러다가 그는 40년 만에 찾은 고향 남해에서 진짜 적성을 찾았다. 독일마을에 살던 독일인 루드빅 씨 때문이었다. 그는 절반은 부동산, 절반은 빵집으로 나눠 취미로 빵을 만들던 추영 씨가 빵집을 열 수 있게 전적으로 도왔다. 빵과 관련된 독일 책을 주고 꾸준히 맛에 대한 조언도 하며 멘토처럼, 부모처럼 그를 대해줬다. 그리고 5년 전 그에게 지금의 아내를 소개해줬다. 추영 씨의, 또 부부의 인생을 바꾼 루드빅 씨는 이제 가게 안 흉상 속에만 남아있다. 하지만 늦깎이 신혼부부에겐 평생토록 잊지 못할 큰 선물을 남겨줬다.

100% 천연발효종 효모와 유기농 밀가루, 유기농 호밀을 사용하여 일체 화학첨가물이 안 들어간 건강한 빵입니다.

인스타그램 주소
http://www.instagram.com/levainstar

포장, 무선 인터넷, 남/녀 화장실 구분, 국민 지원금

주말 08:00 - 19:00펼쳐보기평일 10:00 - 18:00 공휴일도 영업합니다

 

 

가격 INFO
유자 스톨렌(중) 유자 스톨렌(중) 25,000원
유자 스톨렌(소) 10,000원
크림치즈 호두 브로첸3,000원
호두 크렌베리 호밀빵5,000원
치아바타 2,500원
블랙 올리브 치아바타3,500원
브로첸 1,500원
무화과 치아바타10,000원

르뱅 스타 독일빵집에서 공개한 자료로 메뉴 항목과 가격은 각 매장의 사정에 따라 기재된 내용과 다를 수 있습니다.

 

 

▶르뱅 스타 독일빵집

 

주소 : 경남 남해군 삼동면 동부대로 1030번 길 77

전화번호 : 055-864-7588